게가 풍부한 계절, 간장을 이용한 염장법으로 오래전부터 갓 잡은 게를 즐기기 시작했습니다.
게의 단백질과 간장의 짠맛이 조화를 이루어 숙성 과정에서 상하지 않고 깊은 풍미를 더한, 이 음식은 자연에서 얻은 한국의 지혜와 재료로 만들어졌습니다.

서해안 게는 풍부한 살과 고소한 맛으로 유명하며, 특히 제철인 봄과 가을에 인기가 많습니다. 갯벌 환경에서 자라며 특유의 단단하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다.
화우당은 서해안 군산에 위치해 있으며, 신선한 서해안 꽃게를 사용하여 만족도가 높은 간장게장과 양념게장을 공급합니다.
간장 게장 , 양념 게장에 사용 하고 있는 포장 용기는 꺼내서 먹기도 쉽고 보관도 간편하여 소비자들이 매우 선호 하는 용기 입니다.